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BrunoCatara Attività Analitiche - Settore Alimentare

Attività Analitiche – Settore Alimentare

Analisi Tabelle nutrizionali, Cereali e derivati, Grano, Oli e grassi animali e vegetali, Alcoli, Succhi, Miele, Vino, Latte e formaggi, Frutta secca

Il laboratorio si occupa di:

di effettuare la determinazione di tutti i parametri richiesti dal nuovo Regolamento UE n. 1169/2011, obbligatorio dal 16 dicembre 2016, per i Pesi Europei.
Inoltre effettua anche la determinazione di tutti i parametri richiesti dalla tabella nutrizionale per alimenti da esportare in USA, Canada ed altri paesi.

Analisi Cereali e derivati, analisi grano

Il laboratorio si occupa di:

di effettuare le Analisi sul grano e suoi derivati per valutarne la qualità e la sicurezza dell’alimento.
I parametri che determiniamo sono i seguenti:
Peso specifico, Ceneri, Umidità, Impurità, Proteine, Metalli pesanti, Aflatossine, Deossinivalenolo (DON), Zearalenone, Grani rotti, vitrei, germinati ecc.

Oli e grassi animali e vegetali